سوغات تکاب

فرش افشار تکاب

      هر شهری سوغاتی ای دارد که ممکن است مخصوص آن شهر باشد یا ممکن است سوغاتی در شهرها یا کشورهای دیگر نیز یافت شود. بعضی از سوغاتی ها علاوه بر اینکه سوغاتی مخصوص آن شهر است، جزو صنایع دستی آن شهر نیز محسوب می شود. «فرش افشار تکاب» یا «فرش آهنین تکاب» از این دست سوغاتی هاست یعنی جزو صنایع دستی و هنر شیرزنان این منطقه نیز می باشد. فرش، قالی، قالیچه در اندازه های مختلف (سه در چهار مترمربع، دو در سه متر مربع، ذرع و نیم، ذرع و چارک، تابلو فرش، کناره، پرده ای و سفارشی) و طرح های ( ماهی، هراتی، بی بی بافت، خروس، صوف و ... ) بافته می شود. هر چند در سال های اخیر رُقبایی پیدا کرده و نقشه ها ی آن در سایر مناطق و به اسامی دیگر شهرها بافته می شود ولی به جهت طرح، ریشه، نوع مواد اولیه استفاده شده و کیفیت بافت آن، هنوز کم نظیر و حتّی بی نظیر است و هنوز مشتریان داخلی و خارجی خود را دارد.

عسل افشار تکاب

     عسل در نقاط مختلف ایران و حتی در بعضی از کشورها دنیا تولید و روانه بازار می شود. امّا عسلی که در شهرستان تکاب تهیه می شود با سایر عسل هامتفاوت است، زنبورهای عسل در دامن طبیعت تکاب و از شهد گلهای خاص این منطقه تغذیه می کنند و از کیفیت مطلوبی برخوردار است. این عسل سوغاتی مناسبی برای مسافرین محترم محسوب می شود.

لبنیات محلی تکاب

       از دیگر سوغاتی تکاب می توان به فرآورده های دامی از جمله شیر، ماست، کره، پنیر، روغن زرد حیوانی، کشک و ... اشاره کرد.
      لازم به ذکر است سالهاست که افرادی به اصطلاح محلی تحت عنوان « شیر پَز » از اوایل اردیبهشت ماه هر سال به مناطق روستایی نقل مکان می کنند و حتّی عده ای در بعضی از روستاهای پرجمعیت، زمستان را هم در روستا می مانند و شیرهای بدست آمده از دامهای (گاو، گوسفند و بز) دامداران را جمع آوری و در کارگاههای خود فرآوری و به شهرهای بزرگ انتقال می دهند . به عنوان مثال، به تهران و تبریز و سایر مناطق کشور منتقل می کنند و و بدلیل معروفیت پنیر تبریز، تحت عنوان «پنیر تبریز» یا «پنیر لیقوان» با بالاترین قیمت می فروشند. اکثر هموطنان و حتّی توریست ها بر این باورند که پنیر یاد شده واقعاً پنیر تبریز است درحالی که محصول جمع آوری شده، از نقاط مختلف روستایی سایر استان ها از جمله آذربایجان غربی و شهرستانهای آن من جمله تکاب است.

میوه های طبیعی سیب، زردآلو و گیلاس و ...

          در اکثر روستاهای تکاب از جمله حسن آباد، یلقون آغاج، چراغتپه، نصرت آباد،  چهارطاق، گوله گوله و ... میوه های سیب، زردآلو و گیلاس و ... علاوه بر مصرف خود شهرستان به شهرها و استانهای همجوار و حتی پایتخت صادر می شود. امّا نکته قابل توجه است که بدلیل نبود صنایع تبدیلی در تکاب میوه ها بصورت فلّه ای جمع آوری و تحت عنوان میو های سایر شهرستانها در پایتخت بفروش می رسد.

معمولاً میو های محلی دارای خواصی هستند که آنها را از سایر میوه ها متمایز می کند:

برای پرورش این میوه ها از کودهای حیوانی استفاده می شود.
این میوه ها دارای رنگی طبیعی هستند، خیلی پررنگ و خیلی کم رنگ نیستند.
میوه ها دارای بافتی مناسب هستند، نه زیاد نرم هستند و نه خیلی سفت و پوست آنها با میوه متناسب است و بیش از حد ضخیم نیست.
این میوه ها دارای اندازه مناسبی هستند بیش از حد معمول بزرگ یا کوچک نیستند، البته باید توجه داشت بزرگ بودن اندازه میوه دلیل خوش طعمی و خوب بودن میوه نیست.
این میو ها بو و طعم  و مزه ی مناسب و خوشایندی دارند.